华彩十年 | 从2016走到2025，食餐会改变了什么?

从2016走到2025，食餐会改变了什么?

十年前，湖南迎来了首届中国国际食品餐饮博览会。彼时，谁也不会想到，这场从4万平方米展览面积起步的展会，会在短短十年间成长为如今累计展览面积超过69.2万平方米的行业盛会。这不仅是一场展会的成长，更是食品餐饮行业的蜕变历程。

从4万到69.2万，规模的跨越

2016年，首届食餐会在湖南拉开帷幕。当时的展览面积只有4万平方米，但正是这小小的起点，开启了食餐会的传奇。

首届中国国际食品餐饮博览会

十年间，展会规模逐年扩大，参展企业和观众数量不断增加。如今，第十届食餐会的展览面积已规划至8.1万平方米，过去九届展会累计展览面积超过69.2万平方米，参展企业超过1.3万家，观众人次突破135万。这不仅是数字的简单增长，更是行业蓬勃发展的生动注脚。

第九届食餐会特装展馆

专业化与国际化，引领行业潮流

食餐会的蜕变，不仅体现在规模上，更在于其专业化和国际化水平的不断提升。从最初的国内企业参展为主，到如今汇聚全球各地的食品餐饮巨头，食餐会已经成为行业交流的重要平台。每年，来自世界各地的展商带着最新的产品和技术来到这里，展示食品餐饮行业的前沿趋势。

第八届食餐会累计吸引了来自国内外的1800余家企业参展，展出产品超过4万件。第九届食餐会还特别设置了3000多个国际标准展位。无论是高端食材、创新烹饪技术，还是前沿的餐饮管理理念，都能在这里找到身影。

推动供给侧改革，赋能行业发展

食餐会不仅是展示的舞台，更是行业发展的助推器。十年来，它见证了食品餐饮行业的供给侧改革。过去九届展会累计实现现场交易额及意向订单约324.5亿元人民币，有力促进了食品餐饮行业的上下游产业链贯通。

从传统的食品加工到如今的绿色、健康、智能化餐饮，食餐会为行业提供了交流与合作的机会，推动了产业升级。展会期间举办的各种论坛和研讨会，吸引了行业专家、学者和企业家，共同探讨行业发展的新方向，为食品餐饮行业的高质量发展提供了智力支持。

十年磨一剑，砥砺前行

十年的积累与沉淀，让食餐会成为食品餐饮行业内贸流通领域的重点展会。它不仅见证了行业的蜕变，更成为了行业发展的风向标。如今，第十届中国国际食品餐饮博览会，将于2025年9月19日至21日在长沙国际会展中心举办。展会规模8.1万平方米，设置专家论坛、赛事评比、对接会等20余场专业活动，预计观众将达20余万人次。

站在第十届的新起点上，食餐会将继续砥砺前行，为行业发展注入新的活力，为全球食品餐饮行业搭建更广阔的舞台。