人均4000元吃大象粑粑、啃树叶，魔都惊现 "重口味" 餐厅！

"您吃的不是甜品，是大象的浪漫！" 上海闵行区某神秘餐厅近日凭借一道 "鲜花插在香粪上" 的甜品引爆全网，开业两个月狂揽热搜，却因食材争议被市场监管部门紧急叫停。这家名叫 "上蓬冠树" 的生态融合料理店，用3888元/位的天价，为食客打造了一场颠覆三观的 "雨林探险"。

推开餐厅大门的瞬间，热带雨林的水雾裹挟着腐殖土气息扑面而来。身着草裙的服务员递上剪刀："请挑选您的开胃菜。" 食客们需从盆栽中剪下薄荷、罗勒等新鲜叶片，蘸着蜂蜜和蚂蚁卵酱生吃。

随后穿越模拟雨林的五个主题房间 —— 在 "昆虫标本室" 品尝竹虫刺身，在 "腐殖土实验室" 饮用混合苔藓的咸腥饮品，最终在 "星空穹顶" 爬楼享用甜品。

压轴登场的 "大象粪便甜品" 堪称年度最震撼菜品。据创始人介绍，这道甜品的原料是云南野象的粪便，经高温消毒、研磨后与花粉混合，再用液氮冷冻塑形。此前，象粪更多用于造纸，也用于制造陶器和土壤介质，因为大象无法完全消化每天摄入的大量食物，象粪中纤维物质的含量往往较高。

尽管餐厅宣称 "比猫屎咖啡更安全"，但市场监管部门调查发现，这些粪便既无合法溯源证明，也未被列入国家食品原料目录。有食客形容其味道 "像烧焦的树皮混着消毒水"，但也有人认为 "猎奇体验值回票价"。

两位创始人 —— 云南布朗族后裔与法国生态学家，耗时七年将雨林生态 "搬" 到上海。从模拟寄生花腐臭味的糊糊，到配合野猪叫声食用的野猪肉，每个环节都充满戏剧张力。但网友质疑："这是对云南饮食文化的刻板印象！" 更有律师指出，餐厅涉嫌违反《食品安全法》，若未明确告知食材成分，可能构成欺诈。

该餐厅目前已被立案调查，相关食材被封存。但这场争议折射出餐饮行业的新趋势：当 "分子料理"" 意境菜 "不再新鲜，商家开始用" 重口味 "挑战消费者底线。网友纷纷表示：“花钱吃粪便，属实难评。”

截至发稿，餐厅已暂停营业，点评网站显示 "休息中"。若想体验同款雨林风，可前往云南普洱亲身感受真实的雨林风味。毕竟，有些 "冒险" 还是留在纪录片里更安全～